100% Nebbiolo z piemontského regionu Langhe. Podloží s písčitým povrchem a vrstvami štěrku, jílu a vápence dodává vínu eleganci a jemné třísloviny.
Detailní popis produktu
Vinařství
Vinařství Prunotto bylo založeno v roce 1904, v té době jako družstvo „Ai Vini delle Langhe“. Díky těžkým poměrům a První světové válce se za nedlouho dostalo do finančních problémů a nový život mu vdechl až Alfredo Prunotto, který družstvo převzal a dal vinařství své jméno. Díky jeho velikému úsilí se vinařství velmi rychle proslavilo. Roku 1989 začíná spolupracovat se slavným vinařstvím Marchese Antinori, které v roce 1994 přebírá kontrolu nad celým chodem vinařství.
O víně a terroir
100% Nebbiolo z piemontského regionu Langhe. Podloží s písčitým povrchem a vrstvami štěrku, jílu a vápence dodává vínu eleganci a jemné třísloviny.
Odrůda: Nebbiolo
Zrání: 18 měsíců v dubových sudech
Původ: Itálie, Piemonte, Langhe Nebbiolo DOC
Ročník
2017 byl chladný rok s velkým množstvím srážek. Měl za výsledek svězější a říznější vína.
Co si uvařit?
Vitello tonnato
Co k vínu zakousnout?
uherský salám
Popis sommeliera
Vůně: lesní jahoda, malina, třešňový džem, kůže, zemitost
Chuť: třešeň, malina, fialka, zemitost, ořechy
Ovocný profil: zralé
Hodnocení sommeliera
Body: 86
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |