100% Barbera, jejíž hrozny pochází z několika poloh vinařství v okolí piemontského městečka Alba. Tradiční víno s příjemnou ovocností a osvěžující kyselinou.
Detailní popis produktu
Vinařství
Vinařství Prunotto bylo založeno v roce 1904, v té době jako družstvo „Ai Vini delle Langhe“. Díky těžkým poměrům a První světové válce se za nedlouho dostalo do finančních problémů a nový život mu vdechl až Alfredo Prunotto, který družstvo převzal a dal vinařství své jméno. Díky jeho velikému úsilí se vinařství velmi rychle proslavilo. Roku 1989 začíná spolupracovat se slavným vinařstvím Marchese Antinori, které v roce 1994 přebírá kontrolu nad celým chodem vinařství.
O víně a terroir
100% Barbera, jejíž hrozny pochází z několika poloh vinařství v okolí piemontského městečka Alba. Tradiční víno s příjemnou ovocností a osvěžující kyselinou.
Odrůda: Barbera
Zrání: v nerezových tancích
Původ: Itálie, Piemonte, Barbera d'Alba DOC
Ročník
2018 byl teplejší ročník, kdy hrozny hodně vyzrávaly. Vína jsou tedy těžší a ovocnější. Na druhou stranu zejména u bílých vín mají nižší kyselinu a jsou dříve připravena k pití.
Co si uvařit?
penne all'amatriciana
Co k vínu zakousnout?
čabajská klobása
Popis sommeliera
Vůně: jahoda, malina, brusinka, sušené bylinky, višňové jádro
Chuť: jahoda, ostružina, višeň, citrusová kůra, rybízový list
Ovocný profil: zralé
Hodnocení sommeliera
Body: 85
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |