100% Barbera z nejlepší oblasti pro tuto odrůdu nesoucí název Nizza. Poloha, jenž je považovaná za Grand Cru oblasti Barbera d'Asti, dává vzniknout velkým strukturovaným vínům s dlouhým potenciálem zrání. Vinohrad se rozkládá hlinitém a písčitém podloží.
Detailní popis produktu
Vinařství
Vinařství Prunotto bylo založeno v roce 1904, v té době jako družstvo „Ai Vini delle Langhe“. Díky těžkým poměrům a První světové válce se za nedlouho dostalo do finančních problémů a nový život mu vdechl až Alfredo Prunotto, který družstvo převzal a dal vinařství své jméno. Díky jeho velikému úsilí se vinařství velmi rychle proslavilo. Roku 1989 začíná spolupracovat se slavným vinařstvím Marchese Antinori, které v roce 1994 přebírá kontrolu nad celým chodem vinařství.
O víně a terroir
100% Barbera z nejlepší oblasti pro tuto odrůdu nesoucí název Nizza. Poloha, jenž je považovaná za Grand Cru oblasti Barbera d'Asti, dává vzniknout velkým strukturovaným vínům s dlouhým potenciálem zrání. Vinohrad se rozkládá hlinitém a písčitém podloží.
Odrůda: Barbera
Zrání: 9 měsíců v dubových sudech barrique
Původ: Itálie, Piemonte, Barbera d'Asti, Nizza DOCG
Ročník
2017 byl chladný rok s velkým množstvím srážek. Měl za výsledek svězější a říznější vína.
Co si uvařit?
jehněčí koleno na rozmarýnu
Co k vínu zakousnout?
vepřový salám s fenyklem
Popis sommeliera
Vůně: čokoláda, kakao, višeň, švestka, povidla
Chuť: višeň, ostružina, kakao, rozinka, ořechy v medu
Ovocný profil: zralé
Hodnocení sommeliera
Body: 89
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |