Kód: CP00007 | Značka: SvětemVína.cz

Olim Bauda, Nizza Riserva 2015

895 Kč 739,67 Kč bez DPH
Na cestě na sklad

100% Barbera z nejlepší oblasti pro tuto odrůdu nesoucí název Nizza. Poloha, jenž je považovaná za Grand Cru oblasti Barbera d'Asti, dává vzniknout velkým strukturovaným vínům s dlouhým potenciálem zrání a naše Barbera není výjimkou.

Kategorie: Červené víno
Hmotnost: 1 kg

Vinařství

Rodinné vinařství Tenuta Olim Bauda hospodaří v italském regionu Piemonte již po čtyři generace. V současné době se zaměřuje na produkci červených vín Barbera d'Asti, bílých vín Gavi di Gavi a přírodně šumivých sladkých vín Moscato d'Asti. Jejich vína jsou ceněna po celém světě pro svou osobitou eleganci, která je výsledkem šetrného přístupu k vinicím, vínu samému a respektu k terroir.

O víně a terroir

100% Barbera z nejlepší oblasti pro tuto odrůdu nesoucí název Nizza. Poloha, jenž je považovaná za Grand Cru oblasti Barbera d'Asti, dává vzniknout velkým strukturovaným vínům s dlouhým potenciálem zrání a naše Barbera není výjimkou.

Odrůda: Barbera

Zrání: 30 měsíců v 25 hl francouzských dubových sudech

Původ: Itálie, Piemonte, Barbera d’Asti, Nizza DOCG

Ročník

2015 byl velmi proměnlivý ve vinařském světě a v Itálii lze hodnotit jako nadprůměrný s velmi vysokými výnosy, ale ne příliš strukrurovanými víny. Ve vínech vyniká převážně ovocnost a přímočarost.

Co si uvařit?

ragů z divočáka

Co k vínu zakousnout?

vepřový salám s lanýžem

Popis sommeliera

Vůně: kakao, káva, ostružina, višeň, datle

Chuť: třešeň, višeň, ostružina, mléčná čokoláda, citrusy

Ovocný profil: sušené

Hodnocení sommeliera

Bodové hodnocení: 90