100% Barbera z nejlepší oblasti pro tuto odrůdu nesoucí název Nizza. Poloha, jenž je považovaná za Grand Cru oblasti Barbera d'Asti, dává vzniknout velkým strukturovaným vínům s dlouhým potenciálem zrání a naše Barbera není výjimkou.
Detailní popis produktu
Vinařství
Rodinné vinařství Tenuta Olim Bauda hospodaří v italském regionu Piemonte již po čtyři generace. V současné době se zaměřuje na produkci červených vín Barbera d'Asti, bílých vín Gavi di Gavi a přírodně šumivých sladkých vín Moscato d'Asti. Jejich vína jsou ceněna po celém světě pro svou osobitou eleganci, která je výsledkem šetrného přístupu k vinicím, vínu samému a respektu k terroir.
O víně a terroir
100% Barbera z nejlepší oblasti pro tuto odrůdu nesoucí název Nizza. Poloha, jenž je považovaná za Grand Cru oblasti Barbera d'Asti, dává vzniknout velkým strukturovaným vínům s dlouhým potenciálem zrání a naše Barbera není výjimkou.
Odrůda: Barbera
Zrání: 30 měsíců v 25 hl francouzských dubových sudech
Původ: Itálie, Piemonte, Barbera d’Asti, Nizza DOCG
Ročník
2015 byl velmi proměnlivý ve vinařském světě a v Itálii lze hodnotit jako nadprůměrný s velmi vysokými výnosy, ale ne příliš strukrurovanými víny. Ve vínech vyniká převážně ovocnost a přímočarost.
Co si uvařit?
ragů z divočáka
Co k vínu zakousnout?
vepřový salám s lanýžem
Popis sommeliera
Vůně: kakao, káva, ostružina, višeň, datle
Chuť: třešeň, višeň, ostružina, mléčná čokoláda, citrusy
Ovocný profil: sušené
Hodnocení sommeliera
Bodové hodnocení: 90
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |