100% Lagrein, reprezentuje typickou autochtonní odrůdu oblasti Alto Adige v podání vinařství Kellerei Terlan. Typický Lagrein v sobě snoubí vysokou ovocnost a tříslovinu a kombinuje ovocné tóny s nezbytnou kořenitostí. To vše najdeme i v Lagrainu z okolí města Terlano, který těží ze své horské polohy a extrémně vysokých rozdílů mezi denními a nočními teplotami.
Detailní popis produktu
Vinařství
Vinařství Terlan bylo založeno roku 1893 jako jedno z prvních vinařských družstev v jižním Tyrolsku. Dnes s přibližně stovkou členů-vinařů obdělává 150 hektarů vinic s roční produkcí přibližně 1,2 milionu láhví. Při výrobě vín se nesoustředí na množství, ale především na kvalitu a harmonii, čehož dosahují pečlivou selekcí kvalitních hroznů a často také dlouhým zráním na kvasničních kalech.
O víně a terroir
100% Lagrein, reprezentuje typickou autochtonní odrůdu oblasti Alto Adige v podání vinařství Kellerei Terlan. Typický Lagrein v sobě snoubí vysokou ovocnost a tříslovinu a kombinuje ovocné tóny s nezbytnou kořenitostí. To vše najdeme i v Lagrainu z okolí města Terlano, který těží ze své horské polohy a extrémně vysokých rozdílů mezi denními a nočními teplotami.
Odrůda: Lagrein
Zrání: 7 - 10 měsíců ve velkých dubových sudech
Původ: Itálie, Alto Adige DOC
Ročník
2018 byl teplejší ročník, kdy hrozny hodně vyzrávaly. Vína jsou tedy těžší a ovocnější. Na druhou stranu zejména u bílých vín mají nižší kyselinu a jsou dříve připravena k pití.
Co si uvařit?
jelení kýta s jalovcovou omáčkou
Co k vínu zakousnout?
jelení salám
Popis sommeliera
Vůně: rybíz, višeň, tabák, ostružina, kouř
Chuť: ostružina, švestka, trnka, koření, kůže
Ovocný profil: zralé
Hodnocení sommeliera
Body: 87
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |