100% Primitivo ze Salenta v jihoitalské Puglii. Perfektní vyzrálost hroznů, opulentní a ovocně nasládlý charakter vína je způsoben extrémně horkým klimatem regionu.
Detailní popis produktu
Vinařství
V roce 1582 princezna Margherita d´Augusta, dcera císaře Karla V. a manželka Ottavia Farnese koupila město Ortona v reginu Marche a nechala zde vystavět palác Pallazo Farnese. Odjakživa vkládala velké úsilí do obhospodařování tamních vinohradů a tamní víno proslavila po celé Evropě. Dodnes se vína vyrábí ve stejném údolí Colline Teramane a z vděku za proslavení místních vín bylo tomu již modernímu vinařskému podniku zachováno jméno Farnese. Ten své aktivity rozšířil i do dalších vinařských regionů, jedním z nich je právě Vigneti del Salento v jihoitalské Pugllii.
O víně a terroir
100% Primitivo ze Salenta v jihoitalské Puglii. Perfektní vyzrálost hroznů, opulentní a ovocně nasládlý charakter vína je způsoben extrémně horkým klimatem regionu.
Odrůda: Primitivo
Zrání: v nerezových tancích
Původ: Itálie, Puglia IGP
Ročník
2018 byl teplejší ročník, kdy hrozny hodně vyzrávaly. Vína jsou tedy těžší a ovocnější. Na druhou stranu zejména u bílých vín mají nižší kyselinu a jsou dříve připravena k pití.
Co si uvařit?
jehněčí kotlety na grilu
Co k vínu zakousnout?
zvěřinová paštika
Popis sommeliera
Vůně: fialka, sušená třešeň, kůže, dřevo, ostružinový džem
Chuť: švestka, višeň, moruše, káva, černý čaj
Ovocný profil: sušené
Hodnocení sommeliera
Body: 86
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |