100% Merlot z severoitalského regionu Veneto. Část hroznů z nichž víno pochází je vysušeno, aby se tak dosáhlo větší plnosti a ovocné nasládlosti výsledného vína.
Detailní popis produktu
Vinařství
Vinařství Castelforte spadá pod vinařskou společnost Cantine Riondo, která byla založena roku 2008 a dnes je jedním z nejvýznamnějších producentů italského regionu Veneto. Jeho vína pochází z 6 000 ha vinic, které se nachází v nejdůležitějších benátských vinařských regionech Prosecco, Valpolicella a Soave. Aby byla při velké rozloze vinic Cantine Riondo zachována vysoká kvalita hroznů, o vinice pečuje více než 2 500 přidružených vinařů.
O víně a terroir
100% Merlot z severoitalského regionu Veneto. Část hroznů z nichž víno pochází je vysušeno, aby se tak dosáhlo větší plnosti a ovocné nasládlosti výsledného vína.
Odrůda: Merlot
Zrání: část v nerezových tancích, část 12 měsíců v dubových sudech
Původ: Itálie, Veneto IGT
Ročník
2016 byl komplikovaný ročník se spoustou srážek a chladem, který dal vzniknout pevným a strukturovaným vínům, jež potřebují čas.
Co si uvařit?
pizza Margherita
Co k vínu zakousnout?
kuřecí paštika
Popis sommeliera
Vůně: povidla, sušená švestka, černé koření, dřevo, kouř
Chuť: sušená švestka, ostružina, višeň, hořká čokoláda, třešeň
Ovocný profil: džemové, sušené
Hodnocení sommeliera
Body: 85
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červené víno |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |