100% Vermentino z toskánské přímořské slavné oblasti Bolgheri. Tradičně horké klima oblasti na svědomí vysokou vyzrálost hroznů, bezprostřední blízkost Středozemního moře se pak postará o dostatečnou svěžest místní vín a neodmyslitelnou středomořskou mineralitu. Podloží vinic je často písčité nebo bahnité.
Detailní popis produktu
Vinařství
Slavné vinařství z toskánského regionu Bolgheri DOC, jehož tradice sahá až ke konci 17. století, kdy na pozemku vysázela vinice šlechtická rodina Della Gherardesca. Současná historie se začíná psát ve 30. letech 20. století. Tehdy nemovitost zdědila Carlotta Della Gherardesca Antinori a její sestra. Ta se provdala za Maria Incisa Della Rocchetta, který vlastnil nedaleké vinařství Tenuta San Guido, jež má na svědomí nejslavnější supertoskánské víno Sassicaia. Taktéž Tenuta Guado al Tasso se stává mezi supertoskánskými víny pojmem a dobývá slávu po celém světě.
O víně a terroir
100% Vermentino z toskánské přímořské slavné oblasti Bolgheri. Tradičně horké klima oblasti na svědomí vysokou vyzrálost hroznů, bezprostřední blízkost Středozemního moře se pak postará o dostatečnou svěžest místní vín a neodmyslitelnou středomořskou mineralitu. Podloží vinic je často písčité nebo bahnité.
Odrůda: Vermentino
Zrání: v nerezových tancích
Původ: Itálie, Toscana, Bolgheri DOC
Ročník
2019 byl ideální ročník, kdy hrozny perfektně vyzrály. Nebyl tolik teplý jako 2018, tudíž si vína udržují příjemnou svěžest a bílá i červená vína tak mají perfektní strukturu.
Co si uvařit?
grilované kalamáry
Co k vínu zakousnout?
čerstvý kozí sýr
Popis sommeliera
Vůně: kdoule, ryngle, zelené jablko, citron, mineralita
Chuť: žluté jablko, žlutý meloun, karambola, mineralita, citron
Ovocný profil: zralé
Hodnocení sommeliera
Body: 85
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |