Terebinto nese jméno po keři s lesklými listy, který je úzce spojen se sicilskou krajinou. Jedná se o 100% Grillo z vinařství Ullmo v oblasti Menfi. Vinohrad Gurra se rozkládá v nadmořské výšce pouhých 70 m.n.m. na vápenitém a křídovém podloží.
Detailní popis produktu
Vinařství
Toto slavné sicilské vinařství bylo založeno v roce 1995. První zmínky o rodině se datují roku 1585, kdy Nicolao Planeta zdědil pozemky osázené vinnou révou u Partanny. V roce 1694 pak Giovanni Pietro dostal jako věno pozemky a pevnost Ulmo v Sambuca di Sicilia, kde rodina hospodaří již po 17 generací až do dnes. V současnosti Planeta obhospodařuje šest různých vinařských teritorií Sicílie na celkové rozloze čítající 363 hektarů vinic.
O víně a terroir
Terebinto nese jméno po keři s lesklými listy, který je úzce spojen se sicilskou krajinou. Jedná se o 100% Grillo z vinařství Ullmo v oblasti Menfi. Vinohrad Gurra se rozkládá v nadmořské výšce pouhých 70 m.n.m. na vápenitém a křídovém podloží.
Odrůda: Grillo
Zrání: 6 měsíců v nerezových tancích na kvasničních kalech
Původ: Itálie, Sicilia, Menfi DOC
Ročník
2017 byl chladný rok s velkým množstvím srážek. Měl za výsledek svězější a říznější vína.
Co si uvařit?
pečené krůtí stehno
Co k vínu zakousnout?
krabí maso ve vlastní šťávě
Popis sommeliera
Vůně: pomeranč, grapefruit, mango, mineralita, bílé květy
Chuť: broskev, nektarinka, červený pomeranč, citron, naktarinka
Ovocný profil: zralé
Hodnocení sommeliera
Body: 86
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |