Suchý Gewürztraminer z vinic kolem alpského města Terlano, jež se rozkládají v nadmořské výšce 270 až 450 m.n.m. Na zralost a svěžest místních vín mají výrazný vliv extrémní teplotní rozdíly mezi často horkými dny a výrazně chladným nocemi.
Detailní popis produktu
Vinařství
Vinařství Terlan bylo založeno roku 1893 jako jedno z prvních vinařských družstev v jižním Tyrolsku. Dnes s přibližně stovkou členů-vinařů obdělává 150 hektarů vinic s roční produkcí přibližně 1,2 milionu láhví. Při výrobě vín se nesoustředí na množství, ale především na kvalitu a harmonii, čehož dosahují pečlivou selekcí kvalitních hroznů a často také dlouhým zráním na kvasničních kalech.
O víně a terroir
Suchý Gewürztraminer z vinic kolem alpského města Terlano, jež se rozkládají v nadmořské výšce 270 až 450 m.n.m. Na zralost a svěžest místních vín mají výrazný vliv extrémní teplotní rozdíly mezi často horkými dny a výrazně chladným nocemi.
Odrůda: Gewürztraminer
Zrání: 7 měsíců v nerezových tancích na kvasničních kalech
Původ: Itálie, Alto Adige DOC
Ročník
2018 byl teplejší ročník, kdy hrozny hodně vyzrávaly. Vína jsou tedy těžší a ovocnější. Na druhou stranu zejména u bílých vín mají nižší kyselinu a jsou dříve připravena k pití.
Co si uvařit?
kuře na kari
Co k vínu zakousnout?
kravský sýr Taleggio
Popis sommeliera
Vůně: liči, růže, mango, broskev, mandarinka
Chuť: pomeranč, kumqat, mango, ananas, bílé květy
Ovocný profil: zralé
Hodnocení sommeliera
Body: 86
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |